【十四代 黑繩 大吟釀】

酒造名稱：高木酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：15%

在古時的日本，只有裝著特別優良米的米桶上才能綁上黑色的繩。以「黑繩」去命名此酒，可想而知今次「高木酒造」所用的酒米有多優質吧！根據酒標上的說明，「黑繩」就如它們代代相傳的釀造技術「玉返し」般，是酒造「至宝の大吟醸酒」(「珍品」的意思)。

把優質的「兵庫縣特A地區山田錦」研磨至35％，飽滿的哈蜜瓜系果香在空氣中飄散，優雅的甜味如西洋梨般在舌尖上遊走，貫徹著「十四代」一貫的華麗風格，口感如布甸般柔滑，其後清新的酸味蔓延，後段微微的苦澀將清酒的甘甜平衡得恰到好處，餘韻悠長。無論單獨享用抑或配上生蠔、海鮮、刺身等鮮味料理亦十分出色。收藏家們快入手吧!

【高木酒造-十四代】
★日本清酒之王
釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年，有超過400年歷史，是山形縣最古老的酒造。因其絕不量產，釀造高質素，所以「十四代」長期佔據全國清酒排行榜第一的位置，亦被譽為是「清酒之王」。

十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味。