【十四代 中取り 赤磐雄町 純米吟釀】

酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：岡山縣赤磐產雄町
精米步合：50%
酒精度：15%

十四代 中取り 赤磐雄町 純米吟釀，使用岡山縣赤磐產雄町釀造，其特點是適合釀製成芳醇厚重的清酒。它的精米步合為50%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。

它有著濃郁的哈密瓜香氣，入口時有著滑順濃郁的口感，輕微的甘口感配合其強壯的酒體，擁有鮮明剛烈的風格，很適合與重口味的料理、肉類，及醬油料理如壽喜燒等配搭品嚐。

【高木酒造-十四代】
★日本清酒之王
十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味。