Chateau Valentin Cotes de Blaye 2020
★2019 年開始轉型有機酒莊，釀造更純淨自然的葡萄酒
★年輕時清新果香，陳放後更顯細膩層次，適飲性與陳年潛力兼具
★展現波爾多典型風味，卻擁有更親民的價格，物超所值的選擇

由 80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon、10% Malbec 調配而成，採用傳統波爾多釀造法，在不鏽鋼罐發酵與熟成 2-3 週，保留純淨果香與細膩單寧。此酒即開即飲，果香奔放，亦可陳年 5-8 年，風味將更圓潤細膩。

優雅細膩，清新動人
氣候比 2019 年稍微涼爽，使葡萄保有更鮮明的酸度與果香，酒體更為清新細膩，適合喜愛優雅風格的酒迷。明亮的紅寶石色澤，黑醋栗、紅櫻桃、藍莓，帶有微妙的紫羅蘭、香草與可可粉香氣。酒體中等，果味清新，酸度活潑，單寧細緻，餘韻清爽優雅。
美食搭配：燒烤與燉菜如燒烤鴨胸、紅酒燉牛肉、法式燉羊肉，義大利料理如松露蘑菇燉飯、番茄燉牛肉麵、肉醬千層麵，亞洲風味菜餚如紅燒牛腩、黑椒羊排、壽喜燒

《Château Valentin – 波爾多性價比之選》
來自法國波爾多右岸的 Blaye - Côtes de Bordeaux，此產區擁有肥沃的黏土-石灰岩土壤，為葡萄提供理想的生長環境，並與左岸的Pauillac、Saint-Julien、Margaux 產區隔河相望。以高品質且價格親民的葡萄酒聞名，展現右岸 Merlot 主導的圓潤口感，同時保有石灰岩土壤帶來的結構感與陳年潛力。

酒莊自 1892 年由 Revaire 家族世代經營，承襲傳統的釀酒技藝，並於2019年開始有機轉型，致力於釀造更純粹、展現風土特色的佳釀。Château Valentin 的釀造哲學融合傳統與現代技術，透過精細的發酵與陳釀工藝，確保每一款酒都能充分表現其風土特色。酒莊的土壤富含石灰岩，能夠賦予葡萄優異的礦物感，使酒體更加均衡。