Domaine Christian Bergeret et Fille Beaune Blanc Cuvee Les Levees et Les Pirolles 2022 伯恩村莊級『堤防』白酒
★藤齡超過50歲、橡木桶陳放12-18月

風格俐落直接，帶有濃郁的白花、西洋梨香氣。口感柔順，與細膩的礦物感尾韻及酸度張力相平衡。除了冰鎮後當開胃酒、另搭配生魚片、壽司、熱炒海鮮，都能溫柔地凸顯食材鮮甜風味。

【Domaine BERGERET 貝哲瑞酒莊】
Domaine Christian Bergeret et Fille 位於Saint-Aubin聖歐班附近小村，占地14公頃。女莊主Clotilde於25年前(2000年)接手父親的酒莊。是一個微型家族酒莊。在現今布根地酒款瘋狂飆漲的時代，這樣做工精細、價格合理的小農紅白酒彌足珍貴。產量十分稀少，幾乎在法國國內市場已分銷完畢，因此非常難得能夠在台灣看見它們。