Delas Freres Saint Joseph Les Challeys 2021
★艾米達吉四大名莊之一
★香檳界的愛馬仕Louis Roederer集團旗下品牌之一
★全球最具影響力的葡萄酒評論家Robert Parker認定的156座世界級的頂尖酒莊之一，釀酒實力非同凡響

St. Josephe聖約瑟夫村莊源於17世紀時耶穌會修道院的命名，位於隆河右岸的陡坡上，花岡岩為主的土壤混合一些板岩、片麻岩，以生產Syrah紅酒而聞名。這款酒是精選產區內多處葡萄園的原料，完全以人工採收於最佳成熟度，發酵是在28~32℃進行發酵和浸皮；為了釀出優雅酒質，部份在不銹鋼槽、部份在橡木桶陳年。

2021年份是圓柔易飲的年份。聞起來呈現出豐富的香氣，有黑色漿果、綜合香料和松露之類的優雅香氣。口感柔順而濃郁，單寧紮實又很細緻，餘味悠長細緻。非常適合搭配烤牛肉、燉菜、烤肉或奶酪拼盤。建議適飲期是現在到2031年左右。

【Delas Freres】
Delas最著名的產品是北隆河數款單一葡萄園的紅白酒，像是Hermitage les Bessards、Hermitage Domaine des Tourettes、Cote Rotie la Landonne等都是風靡全世界愛酒人士的名園；而事實上，Delas全系列產品涵蓋了南北隆河，從基本款地區級到各個著名酒村的單一葡萄園都有生產，並且都有極高的水準；在Robert Parker所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World’s Greatest Wine Estates)」一書中，Delas亦被選入介紹，可見其水準之高！