【Yamazaki山崎 2009年單一麥芽威士忌雪莉桶】
色澤：深紅琥珀色
氣味：乾果，橘子果醬，葡萄乾，煙草，橡木，薄荷，甘草
口感：橘子醬，燒蛋糕，波特酒，櫻桃利口酒，雪莉酒，帶甜，酒體厚實
尾韻：長，煙草，回乾，櫻桃，杏仁

【山崎Yamazaki】
★日本最具歷史的威士忌蒸餾廠
日本威士忌的故鄉 – 山崎蒸餾廠，是1923年由三得利創辦人鳥井信治郎創設，至今(2023)已有100年的歷史，而日本威士忌的歷史，也是由此打開扉頁。
經歷二次世界大戰，山崎蒸餾廠很幸運地沒有受到波及，並且保藏豐富的原酒，在這裡，至今都保留第一樽，編號00001的橡木桶，讓人們記憶以往代代釀酒人釀製威士忌的熱情與精神。

山崎蒸餾廠建廠60周年時，「山崎12年」單一麥芽威士忌誕生。當時第二代會長佐治敬三項首席調酒師佐藤乾表達他的願望：「想做出與蘇格蘭不同，代表日本高雅風格的單一麥芽威士忌」。於是佐藤乾以日本的風土、氣候所釀出得麥芽原酒，加上日本獨特的纖細感官嚴選原酒調配出的，就是「山崎12年」單一麥芽威士忌-這是日本第一瓶單一麥芽威士忌，也是最具日本風格的單一麥芽威士忌。40年來，「山崎」單一麥芽威士忌已經擄獲了世界品酒名家的心，以唇齒體驗日本的精緻風情。