活動期間：2022/09/29起  ~至售完為止

Eric Bordelet  Poiré Authentique

艾瑞克博德雷梨子氣泡酒

Eric Bordelet-艾瑞克博德雷酒莊

莊主曾任巴黎米林三星餐廳Arpege首席侍酒師，在已故的Pouilly Fuisse釀酒名師Didier Dagueneau的鼓勵下毅然返鄉，以對葡萄酒的熱情及理念釀製水果酒-實施生物動力自然農法照料19公頃的古樹果園，2005年獲有機認證，堅持手工採收，確保果實與葉子完全分離才進行榨汁，嚴選多達二十多個不同品種的蘋果釀造有史來風格最精確，最具個性，也可能最能耐久與最昂價的頂尖蘋果酒與梨子酒。Eric Bordelet所釀的蘋果與梨子酒卻受到精英葡萄酒界的喜好，擠身在眾多高級餐廳的葡萄酒單之中，如丹麥的Noma餐廳(多次榮獲世界最佳餐廳)。

成熟梨果芳香，夾雜微甜且細緻的口感，高雅的質地。特有的清新香料香氣以及乾果口感中蘊藏了細膩綿密的唯美格調，優雅酸度富有清爽風格，甜美芳香且複雜，清新易飲，十分適合佐開胃料理享用。