Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2021
葡萄品種:100% Pinor Noir。
風土:Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園(Les Amoureuses)”正是位於此地,更是加深了此村溫柔婉約,浪漫綺麗的風格印象。
釀造:降低葡萄園干預的有機農法,手工採收完整且成熟的高品質葡萄,高比例木桶使用,幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。
地塊面東,位在背斜谷出口,此背斜谷往下展開即是特級園Echezeaux,Grands Echezeaux和Clos de Vougeot所在位置。一款純淨的美酒,紫羅蘭、紅色水果風味,迷人、輕盈、準確優異。
散發出紅醋栗、濕石和淡淡花草茶的辛辣混合味。美味和更重要的味道在愛撫和精緻的餘韻中擁有近乎辛辣的礦物質味,一絲樸素的味道慢慢出現。
【Anne Gros】
Gros家族在Vosne-Romanee村釀酒超過160年的歷史,現今由Michel Gros、Gros Frere et Sœur、Anne-Francoise Gros和Anne Gros共同擁有,其中Anne Gros是評價最高、最細緻、產量稀少的知名酒莊。
Anne Gros是Francois Gros的獨生女,也就是老莊主Louis Gros的孫女。在1988年完成葡萄栽培和釀酒相關學業後,她回到了家族酒莊,與父親一起工作,逐漸接管酒莊事務。最初酒莊名稱為Anne et Francois Gros酒莊,自1990年開始進行內部裝瓶和銷售,1995年酒莊經過重組並更名為Anne Gros酒莊。
Anne Gros不僅是布根地最具代表性的女釀酒師之一,還以其精緻優美、具有獨特複雜層次和迷人香氣的釀酒風格而著稱,她的酒款兼具柔美和架構。
酒莊秉持有機農法和自然動力法的哲學來栽培和照顧葡萄園,雖然不一定追求認證,但Anne認為降低人為干預並保持葡萄園的生態平衡是對風土、人和葡萄樹的最大尊敬。在釀酒過程中,她完全去梗葡萄,並注重創新。紅酒在水泥桶中發酵,白酒在不鏽鋼桶中發酵,並且高度使用新桶,特級園酒款使用率達80%,村莊級為50%,大區級約為30%。陳年時間大約為16個月左右。
酒莊擁有約6.5公頃的葡萄園,包括Richebourg、Echezeaux和Clos de Vougeot等特級園,以及一系列精彩的一級園、村莊級和大區級酒款,每個地塊占地幾乎不超過1公頃,產量稀少珍貴。