★2015年世紀年份
★最佳適飲期2020 – 2040
★ Meursault 之王,與Lafon、Roulot並稱為『Meursault 三巨頭』,且以Coche-Dury為首
酒液在杯中緩慢展開,帶有清脆的黃色果實香氣、白花、蜂巢和榛子奶油的氣息。酒體中等至飽滿,口感絲滑純淨,圓潤細膩,展現極致優雅,擁有美麗的平衡感,底層酸度鮮活、優雅的結構、令人垂涎的質感,並為長久、深邃的餘韻增添了層次感。與以往Coche-Dury酒莊酒款的強烈橡木桶氣息或還原性特徵不同,這款酒展示了Raphaël Coche所採取的新風格方向,並且取得了極大的成功,超越了2014年和2013年。
【Domaine Coche-Dury】
知名權威酒評家Robert Parker評價”one of the greatest winemakers on planet earth 地表上最優質的酒莊之一”
Winehog的Steen Öhman 稱之為”King of Meursault 莫索之王”
酒莊成立於1920年,1970年開始由Jean-Francois Coche掌管,在他迎娶Odile Dury後正式命名為”Coche-Dury”,被視為布根地最具創新和影響力的酒莊之一,並於1980年代建立了全新的酒窖,讓酒莊進入巔峰時期,更被Robert Parker盛讚為「全球最偉大的釀酒師之一」。
Coche-Dury的酒莊理念專注於手工採摘葡萄、使用少量干擾的釀造方法以及長時間的橡木桶熟成,使每一瓶酒展現極高品質和細膩深度。葡萄園主要位於Meursault和Puligny-Montrachet地區,特別是在Meursault的頂級地塊如Le Perrières、Les Charmes、Les Genevrières等。Coche-Dury的特級園白酒 Corton-Charlemagne是全球最貴白葡萄酒之一 ; Meursault Perrières已穩坐Meursault產區價格的天花板 ; 村莊級酒款均價破萬,就連大區級酒款也比某些酒莊的特級園更昂貴, 儘管價格驚人,仍持續受到市場熱捧,成交價屢創新高。
2010年,Jean-François正式將酒莊交棒給兒子Raphaël Coche。他延續父親對品質的極致追求,同時調整釀造風格,使Coche-Dury的酒款更精緻、更專注於果味的純淨度,這一改變讓Coche-Dury在全球收藏家眼中更具吸引力。
這款2015年份Meursault展現了Coche-Dury的獨特風格,優雅純淨、細緻豐富,隨著陳年時間增長,層次更加深邃。這不僅是收藏家的心頭好,更是酒櫃裡「永遠少一瓶」的傳奇白酒!