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d'Ardhuy Savigny les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
★林裕森老師<布根地葡萄酒>書中也有特別介紹本酒莊,並且說d'Ardhuy有極佳的水準,均衡優雅
★酒莊於2015年在《Bourgogne Today》雜誌排名前十名
★酒莊從2012已獲得有機種植與生物動力法雙認證,並進行「綠色採收」以提升葡萄品質
來自布根地高CP黑馬酒莊-亞都依酒莊,葡萄產自以石灰岩為主的淤泥土壤,這樣的葡萄酒通常陳年潛力佳,酒體飽滿圓潤。
呈深酒紅帶紫的漂亮色,聞起來帶有撲鼻的迷人紅色漿果香,伴随著些許礦物質氣息,中等酒體,口感豐富且細緻甜美,非常均衡和諧。
【d'Ardhuy】
位於布根地夜丘最南端的Corgoloin村,目前傳承第四代。目前本酒莊擁有42公頃的葡萄園,幾乎都分布在布根地最精華的金丘區,包括7處的頂級葡萄園和15處一級葡萄園,其中還有個千年歷史的Monopole獨佔園Clos Des Langres,酒莊基於「尊重每個葡萄園自己的特色」的精神,以尊重布根地氣候對每塊地造就的獨特性為栽種和釀造基礎,酒款都能表達出它自己的獨特風土,真實呈現每個產區特色的多樣性。