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DAOU Vineyards Cabernet Sauvignon 2017

展現出黑櫻桃、桑特醋栗、李子和黑莓的味道。黑橄欖、石楠木、無花果和乾百里香的香氣撲鼻而來。口感大膽，最初以深色水果、櫻桃、黑覆盆子、李子和石榴為主，伴隨著蔓越莓和大黃的濃鬱味道。

【DAOU】
DAOU莊園的葡萄酒由DAOU山區培養的專利酵母培育，能夠維持酸度、提取顏色、增強氣味與質感。DAOU兄弟採用高端技術測試發酵過程中的葡萄酒酚類物質，確保每瓶酒的顏色、口感和單寧皆精準達到要求。

親自監督製作由高級木材花梨木Bois rose製成、持有專利的法國橡木桶，在釀酒時使用此種木桶會使葡萄酒散發出更為濃郁的香氣，為葡萄酒帶來複雜而細膩的風味，其功能性是普通橡木桶無法媲美的。他們矢志釀造出加州一級的葡萄酒，進而達成初衷—成為下一個全球波爾多系列葡萄酒的標竿，將DAOU葡萄酒的奢華品味帶到全世界。