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Les Forts de Latour 1994
林裕森老師形容拉圖堡的酒:「有著一貫的堅實硬骨,如鐵一般固執的單寧,像是一隻壯碩的獸。除了時間,沒有人可以馴服。」
25年以上的沉睡,需要讓子彈飛一會兒,不必過醒酒器,只需單純開瓶擺著先。半小時後開始還魂,嗅覺的香氣慢慢出來,入口的感受一次比一次驚喜,帶有丁香、八角等香料味,櫻桃、紅茶和紫羅蘭花等高級感蔓延。果然上乘的波爾多酒還是老的好,老到有點橘橘的暗沉沉的最好,在舌根上好像有單寧又好像沒單寧,入喉後在嘴裡爆炸的氣息才是它最迷人的地方。---2020.07.03品飲
【Latour】
拉圖堡位波爾多的金字塔頂端,二軍酒小拉圖的表現同樣不俗。酒質優異且穩定,就近10個年份來看,每一年的小拉圖均獲得了Robert Parker團隊和James Suckling超過90分以上的好評。
小拉圖的初次亮相是在1966年份,不過從1990年起,酒莊才開始在每個年份都發布這款副牌酒。一般而言,拉圖堡比木桐堡、拉菲堡與瑪歌堡需要更長的醇化期。
酒體中等至飽滿,單寧堅實有顆粒感,帶有肉桂棒、丁香、八角等香料氣息,黑醋栗奶油、櫻桃酒、藍莓、紅茶和紫羅蘭等香氣也隱約可感,風味濃郁,以果味為主,餘味中帶有清新的礦物風味。
英國著名的品酒家Hugh Johnson曾形容拉菲堡與拉圖堡的個性:若說拉菲堡是男高音,那拉圖堡便是男低音;若拉菲堡是一首抒情詩,拉圖堡則為一篇史詩;一陰一陽的個性著實有趣。
年份 | 評分 | 容量 | 金額 |
---|---|---|---|
2016 | ★JS96 ★WA95 ★WE95 ★WS94 | 750ml | 9200 |
2017 | ★JS95 ★WA93 | 750ml | 10510 |
2019 | 750ml | 7800 |