Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015
嘯鷹酒莊 卡本內蘇維儂 旗艦紅酒

2015年份的鷹嘯旗艦酒款演繹出揉碎黑莓、黑櫻桃與野藍莓的氣息，襯著芬芳的泥土氣息與香草、薰衣草甚至是四川花椒與乾燥葉片的多變香氣。酒體中等，顯著的優雅與細緻風格正是該葡萄園的經典特色，令人驚豔。單寧支撐了優雅的果香，尾韻均衡。呈現誘人卻又沉穩內斂的風格。2015年的鷹嘯旗艦酒款並非爆發性果香的第一選擇，反而適合飲家安靜的品飲酒款在每一階段所呈現的細緻層次與深度變化。

【Screaming Eagle 嘯鷹酒莊】
★每年產量僅僅500箱，且大部分直接銷售給酒莊郵寄名單的直客。
★2001年創下全世界最貴的酒的紀錄。1992-1999年份共8瓶3公升裝以美金65萬(台幣兩千一百多萬)的價格拍賣出。

嘯鷹酒莊是納帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王。這間酒莊的石砌小屋座落於Oakville產區的多岩山丘旁俯視著整片卡本內蘇維濃/梅洛/卡本內弗朗果園。釀造過程65%全新法國橡木桶完成，且置於一間小酒窖陳釀約2年。

2006年3月嘯鷹酒莊易主，由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆Stanley Kroenke共同買下。新莊主聘請了天王級葡萄園管理師David Abreu整理果園，且邀請曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family工作的釀酒師Andy Erickson加入陣容，持續生產出高品質的酒款，產量稀少，是有錢也不一定買得到的稀有膜拜酒。2009年Stanley Kroenke買下Charles Banks的酒莊持份，成為嘯鷹酒莊唯一的持有者。

在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中，嘯鷹酒莊位列第一！因此它也被稱為「美國膜拜酒之王」。

WS：93
Notable for the focus on dark berry, licorice, plum and light oak notes, this is solid throughout, fanning out to capture a range of flavors. Texturally smooth until the finish, where the tannins grip. Best from 2021 through 2030. 500 cases made.