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07 Jan 2025
推薦酒款
The Prisoner 大膽無敵酒莊 - 打破傳統束縛的葡萄酒

The Prisoner “大膽無敵” 酒莊誕生於20年前,是一個獨特的加州葡萄酒品牌。選用優質且稀有的加州葡萄,透過複雜的混釀工藝釀造出這款令人驚艷的葡萄酒。這個品牌打破了傳統紅酒的框架,深受葡萄酒愛好者和專家的喜愛。

品牌以其前衛的酒標設計和獨特的葡萄酒系列而聞名,被譽為大膽的創新者。他們致力於振興加州高級混釀葡萄酒,並建立了「膜拜酒」的地位。如今,在釀酒負責人Chrissy Wittman的領導下,他們的釀酒師與加州北部100多家果園緊密合作,持續突破傳統,釀造出具有創新和魅力的葡萄酒。

無論您是尋求卓越品質的鑑賞家,還是追求新奇體驗的葡萄酒愛好者,都能滿足您的期待。歡迎您來品味The Prisoner “大膽無敵” 酒莊獨特的風味,享受一場難以忘懷的葡萄酒之旅。

藝術酒標受藝術家哥雅啟發,向無畏者致敬

The Prisoner 大膽無敵的品牌名和酒標靈感,來自西班牙十九世紀藝術家法蘭西斯科・哥雅(Francisco Goya)的版畫《小囚犯》(Le Petit Prisonnier)。哥雅擅長描繪人性的昇華與沉淪,這幅素描是哥雅《戰爭的災難》系列的一部分,作為對1808年西班牙獨立戰爭中不公正和殘暴行為的視覺抗議。The Prisoner Wine Company 以此自許勇於掙脫固守釀酒規範,持續尋覓著新的釀造葡萄品種與技術,勇於突破納帕谷傳統的釀酒精神。

現貨酒款介紹

加州混釀紅葡萄酒(酒莊代表作)

品牌於25年前第一款創作的首款經典混釀酒款,靈感來自早期在加州納帕谷的義大利移民所使用的混釀法。利用獨特配方將加州招牌的金粉黛品種葡萄與卡本內蘇維濃、小希哈、希哈和霞伯諾完美結合,創造出豐富且複雜的果香。特別的是,透過混釀法,酒莊想打造的是品飲時的「輕鬆感」,所以單寧入口時是順滑的。

這款酒散發迷人的紅櫻桃、黑巧克力、丁香和烤無花果的香氣,口感上則充滿成熟的覆盆莓、黑莓、紅石榴和香草的風味,持久繚繞,帶來柔順而豐盈的餘韻,經過法國與美國橡木桶的陳釀,其中30%為新桶,為這款酒增添了更多層次和深度。

加州索諾瑪岸區黑皮諾紅葡萄酒

突破了一般加州黑皮葡萄的框架——混調自美國加州Russian River和Carneros 兩個法定產區的葡萄,Russian River 的葡萄賦予這款酒黑櫻桃風味、鮮味及柔順的單寧,而Carneros則帶來優雅、絲滑和悠長的口感。經過16 個月的法國橡木桶陳釀,其中 40%為新桶,增添了吐司和香草的香氣。

酒莊特別挑選索諾馬岸區氣溫較溫暖、果香味濃郁地塊的果實釀造,呈現出與一般單一品種黑皮諾葡萄酒僅有紅莓果的風味完全不同,這款酒散發成熟的蔓越莓、石榴和櫻桃的香氣,交織著大黃、櫻桃和辛香料的氣息,以黑皮諾為主,卻展現出超越傳統的肥美性感風格。

加州納帕谷夏多內白葡萄酒

釀酒團隊與葡萄酒農世家合作,從加州頂級葡萄園中精選優質葡萄,手工摘採後馬上榨汁,經一夜沉澱後加入酵母,並移到橡木桶中發酵。每兩周攪桶一次,讓口感和酸度更加完美。

這款酒散發香草、法式烤布蕾和烤蘋果的香氣,口感豐腴甜美,鳳梨和烘烤風味與平衡的酸度和柔滑的餘韻完美融合。以夏多內為主,並混釀胡珊和格烏茲坦明娜,經法國橡木桶陳釀 10 個月,其中 50% 為新桶。

產區在納帕谷的精華地段Carneros,是納帕谷中較冷涼的一個產區,種在這裡的夏多內葡萄,有格外迷人的熱帶水果香氣,尾韻則帶有透明感,為甜美、圓潤的白酒帶來優雅的酸度,很適合在台灣炎熱、溫暖的天氣之下品嚐,無論搭餐或純飲皆適合。 

加州納帕谷卡本內蘇維濃紅葡萄酒

卡本內蘇維濃葡萄代表人們對加州葡萄酒的經典想像,大膽無敵也依循傳統推出了這款紅酒,但一樣秉持著反傳統的創新精神,加入加入些許希哈葡萄釀製、增添果香及酒體,減少酒感的嚴肅和骨感的酸度,增添更有肌肉感的圓潤果香。

釀酒團隊與葡萄酒農世家合作,從To Kalon Vineyard、Wappo Hill等加州頂級葡萄園中精選葡萄,手工挑選後發酵10至20天,每天進行兩次淋汁萃取。這款酒散發黑櫻桃和成熟李子的香氣,帶有香草和烘烤香料的層次感,濃郁的黑色水果風味,口感飽滿,尾韻帶有透明感卻悠長。

 

加碼限量版!The Prisoner 酒莊大膽無敵 × 最終幻想 14《十周年典藏紀念版》

品牌釀酒總監 Todd Ricard  身為日本經典奇幻電玩《最終幻想》的粉絲,The Prisoner Wine Company 與 SQUARE ENIX 推出第二款合作葡萄酒,以慶祝 The Prisoner x 最終幻想 14(FFXIV)十周年。

內含 The Prisoner 大膽無敵混釀紅葡萄酒,禮盒設計融合了兩大品牌的藝術精髓。內部有全新光之戰士插圖及 Venat 的名言:「打破你的枷鎖,卸下你的負擔——讓我看看你的意志力!」酒瓶特別採用可撕酒標,揭示光之戰士圖案,象徵勇敢與解放,展現了 The Prisoner 大膽無敵自始至終的無懼精神:「只為品味體驗而生。不受傳統限制。打破常規。」

The Prisoner “大膽無敵”酒莊持續提升和創新傳統工藝釀造的葡萄酒,堅持製作具有挑戰性的新穎葡萄酒。秉持這一理念,與不斷挑戰傳統書法文化的書法家川尾朋子達成合作。透過日本書道自由流動的本質,結合川尾朋子打破傳統的精神和意志,充分展現「大膽無畏」的思想:「以口感為導向的混釀紅酒,不受傳統限制,打破界限。」
歡迎參考酒莊官網介紹:https://theprisoner.wine/tw/fearless/

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