活動有效至10/20或期間售完為止

3千多享受6位數的釀酒技術！
新舊世界強強聯手創造的加州佳釀，不到1%的價格體驗DRC釀造工藝，現在即可品嘗，陳年後風味及複雜度更佳，部份酒款產量極少，把握收藏機會！

Aubert de Villaine是布根地Domaine de la Romanée-Conti酒莊的主要經營者，其夫人為Larry Hyde的表親。而Larry Hyde曾任職於那帕山谷多間知名酒莊，在HdV酒莊成立之前已投入葡萄園經營超過30年，生產的優質葡萄讓Kistler、Kongsgaard、Paul Hobbs等加州頂級酒莊競相追逐。在Aubert的提議及主導下，三個家族於2000年共同成立Hyde de Villaine酒莊。

HdV 力行自然環境維護及栽植，不使用任何的除草劑或化學肥料，並在最佳採收時間投入心力，順應氣候忠實的傳遞當年份的葡萄園的特色，確保酒質的清新、平衡與活力，保留風土獨特的礦石風味與自然的酸度。新舊世界葡萄酒專業人才通力合作，以傳統布根地Domaine的概念，釀造出充份詮釋Carneros產區風土特色的佳釀，樹立了頂尖加州葡萄酒的最新標竿。

HdV Chardonnay白酒
★2019 Chardonnay獲得2022年度Wine Spectator百大第三
★2017年James Suckling評比100間加州酒莊Chardonnay，HdV 2014 Chardonnay以98分榮獲第一
Aubert是Chardonnay品種愛好者，據聞Aubert喝到Hyde葡萄園供給其他酒莊的Old Wente Chardonnay深受吸引，進而鼓吹Larry共同釀酒，也因此品牌成立時，Chardonnay自然成為第一款問世的HdV酒款。
Larry Hyde精心培育使用Massal Selection，讓生長最好的葡萄在最適合的地塊裡繼續繁衍，增加優異風土的葡萄風味複雜度。由於地塊的果實礦物風味豐富，加上環境與種植間距面等影響，果實緩慢熟成而保有最佳清新的酸度。釀酒團隊隨每年的氣候調整各種發酵桶的使用時間及比例，避免太多新桶造成的奶油肥美風味，因此成為加州白酒的一款小清新。除了果香，還保有輕巧的酸度、複雜的香料、海鹽風味，給喜愛Napa風土的酒迷另一種選擇。

HdV Comandante白酒
每年精選後的產量僅約6桶，全數果實來自於1979年Hyde家族的<Old Wente>最原始葡萄園地塊，小巧的果串保留了天然的礦物風味以及柑橘花、茉莉花茶和白胡椒的濃郁香氣。在35%的新橡木桶中陳釀18個月，成就Napa–Carneros風土最純粹的表現。
取名Comandante是為了紀念海德家族的祖先Don Jose de la Guerra y Noriega，於1815年至1842年間擔任Santa Barbara司令官。不僅是移民加州的拓荒先驅，也種植了加州最早的葡萄園。

HdV Belle Cousine
以”美麗表妹”命名來感謝de Villaine夫人Pamela Fairbank 促成兩個家庭的合作。以Merlot與Cabernet Sauvignon混調，依據當年的氣候進行調配，對於垂直年份有興趣的愛酒人士來說，非常值得收藏比較。Merlot豐沛的深色莓果氣息、細膩典雅的花香與強勁多層次的Cabernet完美結合，僅使用20%新桶培養，桶陳2年、靜養至少2年才釋出，展現加州波爾多品種的清新草本芬芳。

HdV "Californio" Syrah
Californio一詞是指早期來到加州，將舊世界典雅、精緻的文化與西岸新世界拓荒精神融合的移民。Hyde家族源自身為西班牙移居美洲西岸的第一代，決定也投入加州最早開始種植的 Syrah，致力於融合舊世界細膩的酒質，在冷涼氣候培育下的Syrah品種搭配精準的收成時間，保留了鮮度與活力。保留5%的葡萄梗，創造了獨特的架構；使用20%新桶培養，桶陳20個月，隨著窖陳慢慢展現出絲滑美好的細膩質感。小荳蔻、黑色水果、香料、胡椒等誘人香氣轉化成雪茄盒、鮮美肉味和石墨氣息。

HdV "Ygnacia"Pinot Noir
Larry Hyde一直以年來致力於追求新世界黑皮諾的細膩，Ygnacia是混合七種massal selection培育的心血結晶。面積僅3英畝，不同其他酒莊分批收成、分批發酵，釀酒團隊採用一次收成及一次木桶發酵以求忠實表現風土及年份特色。Ygnacia色澤明亮飽滿，帶著黑櫻桃、覆盆子莓果、紫羅蘭等香氣，質地絲滑，可可粒、香料和碎石礦物味點綴其間。

HdV Carrillo Cabernet Sauvignon
取用Napa Valley南端Carneros與Coombsville幾片氣候涼爽的葡萄園果實，2018 Carrillo成為第一個釋出的年份。得天獨厚的太平洋冷涼氣候賦予果實精緻的紫羅蘭花香及莓果香氣，經典的石墨、可可、及菸草香氣，40%新桶培養22個月，表現出細膩的單寧與新鮮平衡的口感，彷彿是一首對老派Napa Cabernet Sauvignon美好滋味的頌歌。