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15 Jan 2024
活動快訊
【清酒界特級園】久野九平治本店 黑田庄町系列酒款

活動期間:2024/01/15~2024/04/30止或售完為止!

東方傳統融合西方哲學的創新清酒

久野九平治本店 黑田庄町 門柳/田高/福地 系列年份酒款 

現在優惠,買1瓶就送RONA Celebration 白酒杯乙只
 

★釀造可以陳年的清酒,打破多數人對於清酒必須新鮮飲用的印象

★參考布根地的地塊手法來種植稻米並詮釋地塊的風土

★久野平治先生受清酒界選為『世界最受尊敬的 100位日本人之一』,也是他將清酒創造一個不同而全新的領域

★香檳瓶身與酒標設計都近似葡萄酒並標示年份
 

1. 久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021 
★相當於特級園
★5年以上的陳年潛力

先是白花優雅香氣,稍微回溫之後,有奶油起司的圓潤感。甘甜米味,酸度清爽,酒體中等至飽滿,口感滑順易飲。印象深刻的是尾韻的米香甘味與旨味,回味無窮。

2. 久野九平治本店 黑田庄町 田高 2020 
★5年以上的陳年潛力
豐富梨系果香融入草本植物香氣與雞蛋花般氣息,後面展現出柑橘調性,入口味道清爽、新鮮、優異酸度是這款酒的一大特色,與米的鮮味達到了非常好的平衡度,優雅纖細的感覺。

3. 久野九平治本店 黑田庄町 福地 2020
★5年以上的陳年潛力
散發奶油,哈密瓜,白桃的香氣,入口飄然而出些許煙燻氣息,礦石風味,口感清爽柔美,果香綿延在悠長的餘韻中,酒體結構較深沉細緻。

 

品飲筆記
2020年份> 比 2019 甜潤一些,但因為剛出廠,所以辛口感還是比較明顯,然後層次比2019再厚一些, 旨味十足
2021年份>偏甘口,辛口感,花果香氣比較明顯

【萬乘釀造 】
創立於1647年,現由第15代經營,酒造位於愛知縣,2010年拓增米田於兵庫縣,2015年在布根地的Morey Saint Denis 村創立酒莊,名為「Domaine Kuheiji」。久野社長對「原料」抱持著職人精神,日本酒是「米」、葡萄酒是「葡萄」 ,在法國的所見所聞融合日本酒的釀造理念,將「風士」與「原料個性」疊合下的特徵一表現出來,成為全世界唯一從原料到釀造垂直整合,清酒與葡萄酒魂兼容並蓄的罕見酒莊。

※包裝:皆為6入紙箱
※使用白酒杯能更聚集『香氣』,讓酒款特色更明顯,送禮收藏皆適用!

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