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10 Mar 2023
活動快訊
與神同行Henri Jayer酒神傳人-Emmanuel Rouget

活動期間:2023/03/10起~酒界神作!!藏家口袋名單!售完為止

一生必飲Emmanuel Rouget 系列酒款

數量極少!!快跟緊小編腳步 見到必須收 

酒莊創建於1985年,擁有的葡萄園都不大,但最知名的是Echezeaux(1.4公頃)和Vosne Romanne的一級園Les Beaux Monts(Emmanuel稱為Les Beaumonts)和Cros Parantoux(0.72公頃),還有Vosne Romanee、Savigny Les Beaune、Nuits Saint Georges、Cote de Nuits Villages等村莊級葡萄園。遵循酒神的方法,採用理性控制法(Lutte Raisonnee)種植葡萄,完全不使用除草劑與殺蟲劑並以犁田方式取代。葡萄全去梗不破皮放入水泥槽降溫浸皮,使用天然酵母,發酵前期用淋汁和後期改為踩皮,保持浸泡帶來豐厚及富有層感的風味酒莊風格具有深度與野性,其中Echezeaux和Cros Parantoux極需要陳年才能展現其中風采與精粹

 

傳奇名園-夢幻逸品-超一級園【Emmanuel Rouget Vosne Romanee 1er Cros Parantoux】

1993★WA96 ★WS95 ★BH93

1994★BH90

散發著野生草莓、成熟紅色水果、甜香料、薄荷與雪松的香氣,擁有天然平衡的酸度與礦物感,陳年後更加美妙迷人。

 

特級園【Emmanuel Rouget Echezeaux 1995】

★BH92

散發野生紅色水果、玫瑰花瓣,口感厚實豐富,優雅且結構緊緻,尾韻細膩且長久。

 

必收入門款-白酒系列市面極少

【Emmanuel Rouget Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2020】

優雅細緻並帶有明亮檸檬柑橘芳香,礦石感與香草餘味,口感悠長而清新。

 

【Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote 2020】

入口圓潤,清新宜人的柑橘與核果風味且豐富有層次,忍不住一杯接著一杯。

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