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27 Jul 2022
活動快訊
消暑聖品 Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊Crios系列

活動期間:2022/07/27起 ~售完為止!!數量有限

Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊Crios系列

今夏限定〉〉任選六瓶可獲得多功能保溫背包椅

(贈品可用於露營、爬山、旅遊使用,當休息坐椅、背包、移動小冰箱)

贈品數量有限,送完為止!!

 

★知名酒評Robert Parker讚賞:Susana女士擁有出色的釀酒技術,位於阿根廷所有Crios系列都有非凡品質,值得成箱購買
★三度當選阿根廷葡萄酒工會理事長,現今晉身國會,為阿根廷的葡萄酒與經濟發展竭盡己力

Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊

酒廠坐落在安地斯山的山腳下的小鎮Agrelo,位於Mendoza Luján de Cuyo 區的中心位置。2011-2012他的子女開始加入釀酒事業,一起建立了現在Susana Balbo,藉著精湛的釀酒技藝將阿根廷的本土品種推向前所未有的高度,他的代表作 " Susana Balbo Torrontes “,使用新桶發酵和陳年。豐富甜美的香氣融合圓潤堅挺的質感,

 

Crios系列

西班牙文為[ 下一代 ] 的意思,年輕,清新,此酒的創作靈感來自Susana的孩子們,是可以日常飲用的系列。

 

1.【Susana Balbo Crios Torrontes 2021

蘇珊娜包柏酒莊可里歐斯托龍特白酒

★James Suckling:91

手工摘採,自選酵母低溫泡渣發酵約3個月,增加酒體結構。

柑橙花交織著甜美的荔枝香氣,口感清脆且明亮,帶有些許鮮奶油氣息,尾韻綿延並帶著礦石風味,相當均衡且有深度

建議搭配:燻製肉品,中度陳年的起司,魚類,干貝,壽司

 

2.【Susana Balbo Crios Rose of Malbec 2021】

蘇珊娜包柏酒莊馬爾貝克粉紅酒

★James Suckling:90

採用自選酵母、輕柔壓搾、不鏽鋼槽低溫發酵

清新精緻,充滿草莓,醋栗等香氣,酒體平衡,充滿生命力

建議搭配:烤魚、沙拉、雞肉料理,也可與輕食小點與起司搭配

 

3.【Susana Balbo Crios Malbec 2020】

蘇珊娜包柏酒莊可里歐馬爾貝克紅酒

★James Suckling:92

★Wine Advocate:90

28度均溫泡皮發酵約25天,並在發酵過程中以淋皮方式回流攪桶。40%的酒液在使用過3-4次的法國橡木桶中陳年8個月。

充滿各種層次,紫羅蘭,櫻桃,摩卡和香料,鮮美的單寧,酸度與成熟果香達成平衡,並隱隱散發橡木桶帶來的複雜木質香。

建議搭配:鮪魚排,羊排,漢堡

 

4.【Susana Balbo Crios Cabernet Sauvignon 2020】

蘇珊娜包柏酒莊卡本內蘇維翁紅酒

★James Suckling:91

★Wine Advocate:90

以精選酵母恆溫發酵,浸皮發酵約 25 天,發酵期間每日輕柔攪桶,陳年於舊橡木桶中約 7 個月。

充滿新鮮的櫻桃,熟李和香草的香氣,在口中除了藍莓外也帶著黑胡椒的氣息,口感平衡,可感受到單寧,但又不過強烈,優雅的酒體在尾韻持續綿延。

建議搭配:燒烤肉類,燉肉餡餅,有辣椒調味的餐點。

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