【Tolaini Toscana Al Passo 2018】

艾爾帕索紅葡萄酒

酒評評鑑：JS：95  /  Vinous：93  /  WS：92

酒莊：Tolaini托雷尼酒

產地：Chianti Classico Toscana斯卡尼區

葡萄：34% Sangiovese、33% Merlot、33% Cabernet Sauvignon

釀造：溫控不銹鋼桶酒精發酵約20~25天，橡木桶行乳酸發酵，含酒花6個月，法國橡木桶8個月，裝瓶靜置12個月。

口感：橡木的辛辣香氣散發出櫻桃和漿果的獨特香氣，Merlot的圓潤Sangiovese和Cabernet Sauvignon的強勁酒體，酒質的純度和品種特徵證明了對葡萄藤的精心照料。

搭配：肉類野味與燒烤類。醒酒約1小時