風格純淨明亮且芬芳，是多數布根地酒迷心中最迷人的白酒
每款酒都忠實呈現風土的特質，從濃郁豐腴的Meursault Perrières到清新銳利的Chassagne Tête-du-Clos，皆展現出獨特個性。Vincent Dancer以純淨、富含礦物質的Chardonnay葡萄酒而聞名，他所釀造的葡萄酒風格卓越、風味極致迷人，絕對值得您尋覓與珍藏。

《Vincent的葡萄酒已經贏得了極高的聲譽，對於布根地愛好者尤其是如此。他是一位擅長思考的釀酒師，每一步都經過深思熟慮，以釀造出所想要的風格，這些葡萄酒優雅、純淨，而且充滿活力。—Jasper Morris MW》

《自第一次喝過他釀的白酒後，Vincent Dancer至今依然是我在Chassagne Montrachet村最崇拜的名莊。—林裕森老師》

《Vincent Dancer是布根地最有才華與天賦的釀酒師之一。—La Revue du Vin de France》

1. 2019 Vincent Dancer Chassagne Montrachet La Romanee 1er Cru La Romanee
其他年份市售價19800-23100
特惠價 $17XXX/瓶，僅有1瓶
▲與Meursault-Perrières和Corton-Charlemagne有著相似的礦物感

★Wine Advocate 93，Drink Date：2025 – 2043
帶有梨子、清澈蜂蜜、成熟哈密瓜、白花和杏仁糊的香氣。這款酒屬於中等至飽滿酒體，層次豐富且濃郁，口感絲滑包覆，果味充盈，並以粉質礦物感與多汁的酸度作為結構支撐。

★Burghound 91-93
隱約嗅到些許香料的氣息。更有趣的是，它呈現出極為豐滿且飽滿的風味，帶有強勁但細緻的口感，最終收尾乾爽，帶有年輕的緊緻感與良好的平衡性。

2. 2018 Vincent Dancer Meursault Les Corbins
其他年份市售價11700-16300
特惠價 $9XXX/瓶，僅有1瓶

★Jasper Morris 91
這是一塊位於黏土上的平坦葡萄園，但土壤中帶有石塊，葡萄藤可追溯至1986年。風格與酒色較淺淡，但果味更為豐富，餘韻悠長，帶有一絲檀香木氣息。

★Burghound 88-91
成熟的香氣包括柑橘皮、榛果及以白肉水果為主的混合果香。口感豐富，甚至帶有一絲奢華感，風味直接且圓潤，中段酒體厚實，餘韻帶有柑橘調性的收結，具有清新爽口的風格。

★Wine Advocate 88-91
散發著梨子、青蘋果和水蜜桃的香氣，伴隨燕麥與肉豆蔻的氣息。口感中等至飽滿，柔滑細膩，擁有活潑的酸度骨架、良好的濃縮度以及礦物感十足的收尾。

Vincent Dancer
酒莊創立於1996年，是布根地最早開始完全有機種植的酒莊之一。早期年產量約4千瓶，主要出售給酒商；2003年以後雖然年產量增加至2萬瓶，產品線包含十幾種不同的葡萄酒，不過每一款產量都只有數桶，使得酒莊的每一瓶酒依然珍貴難得。因出眾的品質與極低的產量，在短時間內迅速受到專業酒評家的高度肯定，近年來價格與搶手程度更是布根地一線名莊水準。其酒款經常獲得Burghound、Wine Advocate、Jasper Morris等權威酒評的高分評價。因其低產量與高品質，酒莊的葡萄酒極為稀缺，在拍賣市場與收藏圈內備受追捧。