超越前兩代職魂,甚至比百週年紀念版價格更優惠,目前僅有2套保留名額!
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睽違兩年終於等到,即將於六月中上市的「2024職魂之作」,其中 Islay Peated以及Golden Promise都是沒有出現過的山崎,2024也是首次加入有年份的作品,價格沒有因此變昂貴,反而更平易近人,開價非常有誠意!
參考市價:
★2020職魂4入約30萬
★2022職魂4入約20萬
★山崎18年 Mizunara約19萬(2017)
★山崎和白洲18年百週年2瓶就要15萬起跳
2024職魂之作700ml x 4瓶,比以上價格更優惠!
內含酒款如下:
1. 白州18年Peated Malt泥煤麥芽
位於日本南阿爾卑斯山森林中的白州酒廠以格外純淨柔和的清澈水質著稱。在四季變化鮮明的氣候環境下長時間熟成,是開啟白州威士忌強烈且獨特的煙燻泥煤風味的關鍵因素。這款「白州18年單一麥芽日本威士忌 Peated malt」展現出日本煙燻味特有的辛香料風味、悠然柔緩的釋放宛如森林般的清新香氣。
●色澤:透亮金
●香氣:鼠尾草、青蘋果、鳳梨
●口感:多層次的藥草、葡萄柚、蜂蜜氣味
●尾韻:清新煙燻輔以柑橘香氣
2. 山崎18年Mizunara 水楢桶
源自於日本獨有的珍稀橡木-水楢木,被譽為山崎酒廠的經典風味。歷經百年時光的經驗傳承,調酒師們觀察到「年份」是開啟水楢木獨特檀香風味的關鍵。透過長時間熟陳,將百分之百的水楢桶香氣釋放出來,彰顯木質調檀香,完美詮釋優雅的日式韻味、水楢木珍稀之美。
●色澤:淡琥珀紅
●香氣:豐富優雅的黑櫻桃、杏桃,輔以肉桂和肉豆蔻香氣
●口感:細膩的胡桃木香氣,蘊含日本木質調檀木香
●尾韻:綿延悠長的丁香、線香氣息
3. 山崎Islay Peated 艾雷島泥煤麥芽
源自艾雷島的泥煤風味,為蘇格蘭威士忌中獨特象徵。採用山崎酒廠純淨的水質,更能夠與艾雷島泥煤呼應,歷經多年橡木桶熟成,不僅柔和了強烈的煙燻氣味、更為口感層次增添一絲香甜,實質體現Tsukuriwake職人精神的多重面貌。
●色澤:金黃色
●香氣:柔和煙燻味輔以一絲果香
●口感:柔和香甜的黑糖口感,尾韻帶點清新柑橘氣息
●尾韻:悠長香甜的煙燻味
4. 山崎Golden Promise 黃金諾言大麥
黃金諾言大麥最早於1960年代種植於蘇格蘭,是第一個受到英國1964年《植物品種與種子法》保護的穀物品種,品質相當優異,但因收成量較低,許多酒廠考量成本因素,慢慢捨棄此品種,目前只有低於1%的蘇格蘭威士忌酒廠仍堅持使用。這款「山崎 Golden Promise」熟成於美國橡木桶Puncheon、Hogshead,賦予山崎威士忌馥郁清新的麥芽香氣,展現出圓潤和諧的威士忌風味。
●色澤:大麥金
●香氣:濃郁麥芽香草及蜂蜜香氣
●口感:柑橘果醬搭配順滑卡士達奶油
●尾韻:清甜柑橘水果氣息
2024三得利全新上市限量系列酒款「職魂之作 Tsukuriwake」,再次展現傳承世代的深厚威士忌釀造底蘊,以四大關鍵因素:麥芽、橡木桶、熟成年份、酒廠風土,彰顯山崎、白州酒廠於威士忌製程上的「多樣性」,完美詮釋「Tsukuriwake」的精神。不斷精進釀造、調和的工藝,每一個步驟近乎藝術般細緻,將2024職魂之作系列酒款推至全新層次。
四款酒同樣以48%裝瓶,700ml。這是第一次職魂之作中同時出現山崎和白州,也是首次這系列中出現有標示年份的作品,打破了職魂之作都是無年份的慣例。還有兩款沒看過的山崎無年份,Islay Peated較容易理解,是使用艾雷島的泥煤大麥,Golden Promise則是現今已不太常見的「黃金諾言大麥」,在70~80年代是主流使用的品種,但有其他新品種出現後逐漸式微,只有低於1%的蘇格蘭威士忌酒廠仍堅持使用。