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26 Mar 2024
活動快訊
【DRC莊主美國加州代表作】Hyde de Villaine(HdV)

活動期間:即日起至4/15或售完為止

或許您沒聽過Hyde de Villaine(HdV),但一定聽過布根地酒王Domaine de la Romanee-Conti(DRC)!

新舊世界強強聯手創造的加州佳釀,不到1%的價格體驗DRC釀造工藝,現在即可品嘗,陳年後風味及複雜度更佳,庫存很少且終年不打折,難得釋出優惠,一定要把握收藏機會!

▲3千多就能享受6位數的釀酒技術
▲原廠直出公司貨,品質保證

1. 2020 HdV Chardonnay 白酒
★2019 Chardonnay獲得2022年度Wine Spectator百大第三
★2017年James Suckling評比100間加州酒莊Chardonnay,HdV 2014 Chardonnay以98分榮獲第一

因風土關係,果實緩慢熟成而保有最佳清新的酸度。釀酒團隊隨每年的氣候調整各種發酵桶的使用時間及比例,除了果香,還保有輕巧的酸度、複雜的香料、海鹽風味,給喜愛Napa風土的酒迷另一種選擇。

2. 2020 HdV Comandante 白酒 ※僅有1瓶
每年精選後的產量僅約6桶,全數果實來自於1979年Hyde家族的<Old Wente>最原始葡萄園地塊,小巧的果串保留了天然的礦物風味以及柑橘花、茉莉花茶和白胡椒的濃郁香氣。在35%的新橡木桶中陳釀18個月,成就Napa–Carneros風土最純粹的表現。

3. 2017/2018 HdV BelleCousine
以Merlot與Cabernet Sauvignon混調,依據當年的氣候進行調配,對於垂直年份有興趣的愛酒人士來說,非常值得收藏比較。Merlot豐沛的深色莓果氣息、細膩典雅的花香與強勁多層次的Cabernet完美結合,僅使用20%新桶培養,桶陳2年、靜養至少2年才釋出,展現加州波爾多品種的清新草本芬芳。

4. 2017 HdV "Carrillo" Cabernet Sauvignon
取用Napa Valley南端Carneros與Coombsville幾片氣候涼爽的葡萄園果實,2018 Carrillo成為第一個釋出的年份。得天獨厚的太平洋冷涼氣候賦予果實精緻的紫羅蘭花香及莓果香氣,經典的石墨、可可、及菸草香氣,40%新桶培養22個月,表現出細膩的單寧與新鮮平衡的口感,彷彿是一首對老派Napa Cabernet Sauvignon美好滋味的頌歌。

5. 2017/2018 HdV "Californio" Syrah
在冷涼氣候培育下的Syrah品種搭配精準的收成時間,保留了鮮度與活力。隨著窖陳慢慢展現出絲滑美好的細膩質感。小荳蔻、黑色水果、香料、胡椒等誘人香氣轉化成雪茄盒、鮮美肉味和石墨氣息。

6. 2020 HdV "Ygnacia" Pinot Noir
混合七種massal selection培育的心血結晶,色澤明亮飽滿,帶著黑櫻桃、覆盆子莓果、紫羅蘭等香氣,質地絲滑,可可粒、香料和碎石礦物味點綴其間。

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