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23 Nov 2023
活動快訊
白酒界DRC- Domaine Ramonet

活動期間:2023/11/23起~稀有現貨在庫!!售完為止

★《1001 Wines you must Taste Before You Die》書中,就提到1995年份的Ramonet Batard-Montrachet特級園酒款就是葡萄酒愛好者在死前必飲的其中一款珍稀醇釀。
★布根地葡萄酒大師Clive Coates的三星酒莊(最高級)

Domaine Ramonet
現任莊主Noël和Jean-Claude Ramonet兄弟檔,從1984年開始了第一個年份,Noël負責酒窖與管理,Jean-Claude則負責葡萄園工作。採取合理控制的方式管理葡萄園(Lutte Raisonnée),注重葡萄藤年紀的控管,酒莊有個特別的宗旨是:「若葡萄藤齡低於12年,就會以桶裝出售。」平均葡萄藤年齡達 50 年,其中 Montrachet 更是高齡80的老藤!Bâtard-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet、Chevalier-Montrachet的老藤也都有60年以上。

酒莊特級園更是令藏家們趨之若鶩。Batart Montrachet與Bienvenues Batard Montrachet成條狀分佈,兩園相隔僅百米之遙,卻個性迴異。前者飽滿豐盈,往往在陳年後方能展現真正魅力;後者在年輕的時候就非常討喜,酒體略微輕盈,香味迷人帶有絕佳集中度,少許白胡椒,礦石、煙硝是它最主導的香氣

1.Batard Montrachet Grand Cru 2019
BH95 ★WA94

2.Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2019
BH94 ★WA93

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