活動期間:2023/09/01~2023/09/30或售完為止
★權威酒評Robert Parker「星光園是澳洲最傑出的一款酒,其表現甚至比另外兩個南澳傳奇酒莊Henschke與Penfolds更加出色!」
★Wine Advocate對2020 Clarendon Hills Syrah評論為今年南澳最好的希哈,最高得分為 98+/100體現了我們對完美的不懈追求!
★榮獲澳洲權威精品葡萄酒消費指南Langton’s分級頂級酒款
葡萄園介紹
成立於 1990 年的克勒雷登山,由熱愛法國葡萄酒的生化學家羅曼(Roman Bratasiuk)創立,選址於南澳 McLaren Vale 最山頂區域的 Clarendon Hills。堅持「老藤、產量與法國橡木桶」的三大原則,克勒雷登山便在短短 20 餘年內,以後起之姿直追南澳另外兩大成名已久的傳奇酒莊 Henschke 與 Penfolds,更被 Robert Parker 選為世界最偉大的 156 個酒莊之一。
釀造與培養
旱作農耕結出低產量卻濃縮的葡萄。全程手工採收,並以原生酵母酒精發酵,保留果實的原汁原味,並減少單寧苦韻的萃取。發酵完成的酒液,注入法國橡木桶培養18個月,其中50%為新桶;培養後期,還需再篩選幾個狀況最好的酒桶。完成培養後,酒液未經過濾與澄清,便逕行裝瓶。
2020年針對軟木塞做調整,使用最高品質的DIAM木塞,使葡萄酒變得前所未有的美好、乾淨、新鮮並保有復雜度。它可以在酒窖中保存30年或更長時間,並且100%不受軟木污染。因此,每一瓶酒都已準備好享受最大程度的享受。相信我,它們非常美味。他們現在都準備好享受了。莊主: Alex Bratasiuk
Clarendon Hills Astralis垂直年份+2020最新到港聯合促銷
年份包含2007、2008、2009、2010(WA100)、2015、2018
收購的價格非常漂亮,年份接近滿分,也正值適飲期