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29 Aug 2023
推薦酒款
百分滿貫王-美國膜拜酒-Old Sparky

【Schrader Cellars 施拉德酒莊】

★目前最『火』的十大加州名酒,與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。
『世界頂尖名釀溫度計』倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex指出『過去十年內、加州頂尖酒款逐漸成為全球交易市佔率成長幅度最大的項目、與布根地、波爾多、香檳成為四大熱門投資標的』。並認證施拉德酒莊為目前最『火』的十大加州名酒,與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。

★稀缺性破表!
推出就稍縱即逝,藏家們甘願排隊數年購買的夢幻逸品。年產量極少,僅兩千箱左右,不到Opus One十分之一!同時嚴格控管銷售通路,僅開放10%給國際市場,想買到更是難上加難!

★傲視群雄∙創莊以來累積34次100分的禮讚!
莊主Fred Schrader與天才釀酒師Thomas Rivers Brown打造帕谷中奇蹟
Thomas Rivers Brown也是首位獲得Wine Spectator滿分的美國釀酒師

坐擁黃金地段『加州第一園』,更是『納帕谷中的Musigny』貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon,比鄰Opus One,與Screaming Eagle、Harlan Estate出自同一產區。此區酒體剛柔並濟、擁有頂尖的複雜度及陳年潛力。貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon出產了全加州品質最好的果實,因此只生產各家酒莊的旗艦酒款。只要出自這塊葡萄田酒款、價格絕對萬元起跳、身價絕對可以與布根地特級園Musigny平起平坐。

【旗艦款】 Schrader Old Sparky Beckstoffer To Kalon 1.5L
僅有絕佳年份才會釀製1.5L瓶裝,完美封蠟設計! Old Sparky是Schrader莊主Fred Schrader的綽號。
Schrader Cellars 比鄰Opus One、與Screaming Eagle和Harlan Estate都出自同一名園- To Kalon。年產量僅二千箱(6入)左右,僅達Opus One 1/10,加上嚴格控管銷售通路,僅開放10%給國際市場、所以有錢也難得買到一瓶!是藏家與投資客的夢幻逸品!Schrader酒莊的創始人Fred Schrader因年事已高,為使Schrader品牌得以延續,於2017年出售給酒業巨頭星座集團。

現有年份2021

【小母龍 】Schrader Colesworthy Cabernet Sauvignon 1.5L
來自Las Piedras 葡萄園,Las Piedras在西班牙語中意為「石頭」,是一座位於聖海倫娜東北區的優質葡萄園,擁有悠久的釀酒歷史,可追溯至 1840 年代由 Edward Bale 創建的時期。這片獨特的風土造就了卓越的種植環境,葡萄藤沿著緩坡生長於多石土壤之中,形成理想的適度壓力,完美適合赤霞珠的生長。因此,該園產出的葡萄果實濃縮度極高,風味飽滿且富含優雅誘人的礦物質氣息,展現出深邃濃郁的黑色與藍色水果風味,並輔以卓越的結構感。有十幾家著名酒莊,如Joseph Phelps Vineyards Insegnia 也產自此。

現有年份2013、2016

【單一園酒款歸類】
1. 圖卡龍園酒款:與Old Sparky噴火龍出自同一塊葡萄田:出產自『加州第一園』、更是『納帕谷中的Musigny』,但使用不同Clone近親的卡本內蘇維濃
 1). CCS:使用Clone 4,口感最為雄偉,已累計RP六次100分滿分紀錄
 2). RBS:熱門品項,與Old Sparky噴火龍使用相同Clone 337,口感鲜活
 3). T6:使用Clone 6口感優雅,甘草、香料與果香融合
 4). Heritage祖產園:自2018年份新增品項,採自To kalon Vineyard圖卡龍園最大地主Mondavi家族世代傳承的荖藤果實釀製

2. 其他特級園酒款:與Old Sparky噴火龍使用相同克隆近親(Clone 337),葡萄田位於納帕谷其他特級園
 1). LPV石頭園:位於納帕北邊 St-Helena,同塊田名家 Abreu、Insignia。同時Colesworthy 1.5L(母龍)的果實也來自這裡,俗稱(小母龍)
 2). GIII 喬治三世園:位於納帕北邊 Rutherford,同塊田名家巴黎審判贏家之一Ch. Montelena、Inglenook
 3). WH勇者園:位於納帕鹿躍區Stag’s Leap district,使用Clone 685,展現納帕谷鹿躍區頂尖名釀的風采

高性價比親民牌Double Diamond

2022 Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon
★2022 WS百大第一(2019)
★回購率100%
100% Cabernet Sauvignon
54%
新法國橡木桶,46% 施拉德酒莊使用舊桶

七成果實來自施拉德酒莊Beckstoffer To Kalon地塊,也是加州納帕谷的精華蛋黃區奧克維爾鎮,大部份納帕谷一級名莊的葡萄田都坐落於此,身價也非富即貴,同時也是全球頂尖卡本內蘇維濃紅酒的搖籃。

展現出濃郁的風味、活潑的酸度與精緻的單寧,這些特質已成為2022年份的標誌。酒香散發出黑覆盆子、烤雪松、熟梅與納帕谷赤霞珠經典的薄荷香氣。口感鮮明而誘人,交織出黑莓果醬、黑巧克力屑、烏龍茶與燧石的層次風味。充滿活力的風味在舌尖綻放,和諧地延續至悠長且帶有花香的餘韻。此酒適合即飲,亦可陳年多年,風味更完美。

2022 Double Diamond Napa Valley Proprietary Red Wine 
52% Cabernet Sauvignon、24% Merlot、24% Cabernet Franc
60% 新法國橡木桶,40% 施拉德酒莊使用舊桶

延續了釀酒師Thomas Rivers Brown及Double Diamond系列一貫的卓越品質。香氣豐富,帶有綜合莓果醬、碾碎常春藤、鐵質氣息與香草豆莢的芳香。酒體飽滿且濃郁,蘊含成熟黑色水果、香料、黑巧克力與濃縮咖啡的風味,絲滑的單寧、適合搭配食物的酸度,以及悠長的尾韻增添層次感。

★Decanter 93分
這款紅酒風味濃郁,散發出高雅而迷人的芳香,融合了深色莓果、黑加侖與黑可可的氣息,並帶有涼爽濕潤的板岩礦物感。酒體飽滿,展現出柔滑的黑櫻桃與黑莓果風味,點綴些許李子氣息,單寧細緻且富有層次,並在悠長的尾韻中帶出野生香草的清新氣息。整體平衡且充滿活力,令人愉悅,極具可飲性。

★Jeb Dunnuck 92分
更加精緻優雅,散發出紅色與黑色水果的迷人香氣,並帶有誘人的花香與香料氣息。酒體濃郁且集中,呈現中等至飽滿的酒體質感,單寧圓潤細膩,餘韻悠長而出色。在這個年份中展現出卓越的價值,甚至能與價格高出2-3倍的佳釀相媲美。適飲期可延續十年之久,值得珍藏。

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