活動期間：2023/06/17~2023/06/30止 

Skerlj家族世代在此地畜牧種田，尤其釀造自然派葡萄酒，傳達此地區風土的真實靈魂。1960年代中期，釀酒師Matej Skerlj的祖父在當地村莊中以家族名義開始販售自家釀的葡萄酒，開了一間專賣當地畜牧與農產品的小餐酒館，店內為了搭配自釀的葡萄酒，也販售自產的雞蛋與由自己養殖的豬製作的風乾火腿。受到自家葡萄園潛力的啟發，Matej 和他姊妹Kristina 2004 決定專心種植當地的原生品種Terrano，Malvasia 和 Vitoska。所釀的酒不僅只於表現當地的風土特色，更值得注意的是傳達由單純石灰岩土壤，受到海及山的不同環境影響下，與原生葡萄交織成令人驚嘆的複雜風味。種植葡萄過程尊循有機種植原則，每一株葡萄藤都是手工親自細心培養的。酒款展現硬質石灰岩層賦予的礦物感印象，細緻綿長的酸度與柔軟的果香，外柔內剛，豐富性、複雜性、細膩性及新鮮度完美均衡，讓人喝過就難忘。

1.【Skerlj Malvasia 2020】史格利白酒

帶有檸檬皮、杏仁、野花、鼠尾草等，各種香氣層次交疊，酒體飽滿，帶有柑橘清爽與活力。

建議搭配：起司蒸蛋、香草烤豬肋排、奶油燉煮的海鮮料理。

2.【Skerlj Vitovska 2020】史格利橘酒

▲罕見的特殊品種

成熟柑橘、輕柔黃色水果與檸檬香氣，中等酒體，純淨而明亮，酸度優雅，尾韻清爽礦物鹹感。

建議搭配：陳年起司、煙燻冷肉、香草調味的干貝義大利麵