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活動期間:2023/04/07起~2023/04/14止(或售完為止)
★總產量僅180瓶,限定商品,手刀預購!預計6月到貨
酒廠簡介
酔鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號;其酒造命名由來取自幕末時期,土佐藩藩主山内豐信「酔海鯨侯」的自稱,鯨侯引用自「鯨飲」之典,期許銘柄能如同鯨魚一般豪飲。位於高知縣的酔鯨酒造,釀酒用水,以鏡川上游的仁淀川伏流水來作為仕込水,屬軟水。相對於水質而言,酒造認為影響作品調性的重點在於「米」上,因而喜歡採用單一素材來進行釀造,並強調不同品種之間的細微差異性。酔鯨酒造以土佐酒風格的淡麗辛口作品為主,更以「食中酒」為主要設想目標。其酒體表現清爽俐落,收尾明快為特色。
【預購】酔鯨草莓 Sparkling
超奢華使用頂級草莓品種,酔鯨首推草莓氣泡酒,原料使用來頭不小的福岡甘王草莓(あまおう ),四個字的命名分別為あ:赤い(あかい)、ま:丸い(まるい)、お:大きい(おおきい)、う:旨い(うまい),照字面解釋為又紅又大又圓又美味!是日本當地非常知名的草莓品種,此款作品更是使用了四顆來釀造,扎實的草莓香,十分迷人,基底酒使用精米步合40%的純米大吟釀清酒來釀造,清爽氣泡口感,給你最頂級的莓好饗宴!
產地:高知縣 酔鯨酒造
原料:清酒、蜂蜜、甘王草莓、碳酸
酒精:12%
容量:375ml