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活動期間：2022/11/07起 ~售完為止!!!

來自喬治亞的Qvevri陶罐與威石東合作實驗釀造陶罐橘酒

2022年喝自然釀酒實驗計畫以《土與火共舞Terra Cotta》 為主題，嘗試用喬治亞的Qvevri陶罐和苗栗銅鑼窯的陶缸來釀造台灣葡萄酒和混釀酒，以了解陶罐對風味的影響。

陶罐是最古老的釀酒容器，八千多年前在高加索地區就被用來釀造最原始自然的葡萄酒。在過去二十多年間，自然派釀酒師重新學習用陶罐釀酒，釀成許多帶礦石與鹹感的創新風味。讓這個以黏土燒製的古老容器成為近年來最重要的釀酒新風潮。

【威石東 B&W陶罐木杉古法氣泡橘酒 2022】

★產量僅280瓶

採用彰化溪湖木杉春果，540公升喬治亞陶罐發酵，30%整串葡萄，腳踩泡皮30天，榨汁後，法國舊橡木桶培養1個月，添加埔鹽木杉綠果汁後裝瓶進行瓶中發酵釀成無除渣的自然派微泡酒。

酒精濃度：10.5%

【威石東 B&W陶罐木杉橘酒 2022】

★產量僅265瓶

採用彰化溪湖木杉春果，530公升喬治亞陶罐發酵，30%整串葡萄，腳踩泡皮30天，榨汁後，法國舊橡木桶培養5個月，無過濾直接裝瓶。

酒精濃度：11%