活動期間：2022/10/27起 ~售完為止!!! 

萬乘釀造 久野九平治本店全年份系列清酒

★打破大部人對於清酒必須新鮮飲用，釀造可以陳年的清酒
★參考布根地的地塊手法來種植稻米並詮釋地塊的風土

來自兵庫縣的 " 久野久平治本店" 系列清酒，創立於 1647 年，由三代幕府將軍家光時代成立的萬乘釀造，現由第 15 代經營，雖然酒造位於愛知縣，2010 年開始拓增米田於兵庫縣，著重於 "單一村莊概念"，主要關注的三個地塊 "田高、福地、門柳"，每個地塊的光照、風土、土壤、溫度皆不同，使每個地區種植的水稻品質也不一樣，年份與年份之間也有差異，就好像你能在葡萄酒中欣賞到不同地區與年份的差異。

黑田庄町系列酒款使用酒米、香檳酒瓶和軟木塞製成，如同對葡萄酒的講究，且擁有長達5年以上的陳年潛力，推薦使用葡萄酒杯品飲。

【久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021】

★★相當於特級園

位於山谷的底部，四周被群山環繞，由於地處東-西位置，所以光照十分充沛，門柳地區比其他兩個地塊的海拔更高，位於山區的，溫度相較之下要滴上2-3度，有冰涼的河水從山上流下，使夏天也很清爽，這個地區為了降溫也會將水澆在田地上，讓大米在夏天也充滿活力。

先是白花優雅香氣，稍微回溫之後，有奶油起司、乳酸香氣與溫潤米香。香氣不是華麗奔放的路線，而是比較細緻內斂的吟釀香。酸度清爽，酒體中等至飽滿，口感滑順易飲。

搭配推薦：野味如烤鴨，辛香料料理、燒肉、味增料理

【久野九平治本店 黑田庄町 田高 2018、2019、2020】

★2021 Kura Master 純米大吟釀酒類 白金獎

地塊日照時間長，沒有遮陰。後方有座山但位於北方所以無法做為屏障，由於是從加谷川取水，所以水溫會由氣溫決定。土地肥沃、日照時間長，所以能擁有高價值稻田，所以以"田高命名”。

展現出新鮮的柑橘、青蘋果和草藥香氣，展現出一種非常清新的感覺，輕輕晃杯後能感受到礦物香就會緩緩升起，入口味道清爽、新鮮、優異酸度是這款酒的一大特色，與米的鮮味達到了非常好的平衡度，優雅纖細的感覺

2018→口感較纖細圓潤

2019→因氣候較炎熱口感較厚實

2020→辛口感較明顯，比起2019年較甜潤

 

【久野九平治本店 黑田庄町 福地 2018】

位於加古川的左岸，地層為黏土。這片土地是由於東部山區崩塌所形成的，黏土在干旱時能夠很好的儲存水分，這裡的日照時間長，所以非常年份表現上差異較大。

色澤偏明亮的黃綠色，散發奶油，花束，哈密瓜，白桃的香氣，接觸空氣一段時間後出現些許煙燻，礦石，鮮奶油和蘑菇的氣息，口感清爽柔美，酸度明顯與米的旨味在口中呈現華麗的層次，果香綿延在悠長的餘韻中，酒體結構較深沉細緻。
適合搭配焗烤料理，蕈菇料理，白黴起司，豆類料理