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【Donna Laura Ali Sangiovese di Toscana IGT 2020】
酒莊位於托斯卡納省Chianti Classico 奇揚地經典大區中的Castelnuovo Berardenga區,經典奇揚地自古以來的代表性產區,特殊的土壤Galestro 的黏土質頁岩,排水性極佳,能夠生產高品質的葡萄,土壤有許多海洋生物的化石,具有充分石灰質,使酒更具滋味層次。
Lia為了滿足消費市場對兼具高品質與合理價位酒需求,混合兩種不同的Sangiovese品種,傳統型帶來結構與層次,現代型帶給酒飽滿的果味香氣,並利用家族Tolaini的釀酒設備與技術,更進一步提升酒的品質,同時兼顧市場價格的競爭力。
丘比特來自經典奇揚地產區,海拔200米向陽丘陵上,遍佈石灰與黏土,碎石等,精選Sangiovese品種中的F9和CH-20株混釀少量Cabernet Sauvignon成有豐富果香帶有單寧結構,兼具傳統托斯卡尼與現代的酒款。Ali是莊主的女兒名字,義文是”翅膀”之意,正如酒標上的小天使~丘比特,來自Rik Olsen的Bramosia標籤的原始藝術品一部份
產地:Castelnuovo Berardenga Toscana 托斯卡尼區
葡萄:Sangiovese 90%、Cabernet Sauvignon 10%
釀造:溫控不銹鋼桶中浸泡發酵,桶中熟成年,裝瓶後上市。
口感:多汁的紅色漿果味的香氣。酒體中等,柔和,單寧成熟。
搭配:義大利麵和烤肉搭配,單獨飲用。
侍酒:14~16℃ 醒酒約0.5小時