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07 Mar 2022
活動快訊
史詩鉅作-Odyssée 2018法國奧德賽紅酒

#CP  #市面少見品種組合

2018在波爾多和南隆河都是相當優異的年份,釀製出這款精彩的紅酒。混釀之美,以波爾多葡萄品種為基酒,再調和著隆河高品質品種,釀出獨特的復刻版。這個年份所使用的葡萄61% Cabernet Sauvignon(Léoville Las Cases用過的舊木桶中陳年)32% Grenache7% CounoiseCounoise是南隆河的原生品種,是教皇新城堡13個法定葡萄品種的其中之一,可以增添胡椒香味和酸度,但是非常少人種植。既有波爾多Cabernet Sauvignon的結構與活力又有南隆河Grenache的優雅與精緻。

 

呈現深石榴紅色,散發出一系列異國香料的香氣如小茴香籽、八角、小荳蔻和肉桂,以及溫暖成熟的黑李子果醬、黑醋栗和黑莓蜜餞,並帶有一絲黑巧克力、薰衣草和橄欖醬的氣味。口感濃郁,充滿濃郁的黑色和藍色水果味,單寧緊實圓潤,餘味悠長,帶有辛香料的味道。比以前的年份結構更紮實,這應該很容易地窖藏 25 年或更長時間。

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